Et si vous mettiez à profit votre randonnée pour remplir l’assiette du dîner. En ramassant quelques une des nombreuses asperges sauvages qui bordent nos sentiers, vous êtes sur de vous régaler en rentrant de votre balade. Et pour cela, rien de plus simple.
Liste des Ingrédients pour 4 personnes :
Servez immédiatement, il ne reste plus qu’à déguster. Régalez vous !
Nous vous conseillons ici d’accompagner cette omelette aux asperges avec un vin blanc tout droit venu de Catalogne. Le Vina Esmeralda, produit par Miguel Torres, gorgé de soleil avec ses 13,5%, il en régalera plus d’un.